Tidak asing kembali jika pengusaha kuliner membuat usaha
dengan konsep apapun, yang satu ini adalah pengusaha restoran Rumah Tahanan
dengan konsep penjara, mungkin anda belum pernah mendengar dengan adanya
restoran rumah tahanan ini.
Bagi pelajar atau keluarga yang hoby makan mie dengan rasa
pedas. Namun bosan datang ke restoran atau tempat makan yang itu-itu saja, yaaa
restoran rumah tahanan ini adalah salah satu tempat makanan yang unik-unik
untuk pelajar dan keluarga datangkan, dengan rasa mie tidakpedas berlevel 0 hingga
membuat anda kewalahan rasa pedasnya dengan berlevel 5.
Ya hidangan mie rampok atau mie jambret di jalan raya
Parung-Bogor tepatnya di desa Lebak wangi.Bogor ini disajikan sebuah restoran
rumah tahanan yang berkonsep unik yakni penjara.
Sejak pada 2 agustus 2016 Restoran rumah tahanan ini resmi
didirikan di daerah Bogor Kecamatan Parung, tepatnya di jalan Raya Parung-Bogor
di desa Lebak wangi.
Konsep awalnya kita memiliki ide yaitu bagaimana cara makan
enak tapi di dalam penjara “ujar Supervisor restoran rumah tahanan Bogor, Mira
Puspitasari”
Konsep yang unik menurut Supervisor diyakini mampu menarik
minat pembeli, ia pun berusaha keras mematangkan konsep penjara di restoran
rumah tahanan ini yang berada di Bogor.
Dengan konsep restoran rumah tahanan seperti di dalam sel, ia
membuktikan bekerja keras untuk membuktikan kepada pengunjung agar untuk
didatangi pembeli tanpa melakukan promosi sebelumnya.
Restoran rumah tahanan ini tidak hanya berada di kota hujan
saja, namun juga banyak berada di kota-kota lainnya, seperti Surabaya, bali,
lampung dll. Menurutnya restoran rumah tahanan ini yang dikemas dengan nuansa
tidak seperti biasanya, saat ini menjadi sebuah inovasi bisnis yang mudah
menarik minat konsumen di sekitar kota hujan ini.
Memang restoran rumah tahanan ini berkonsep unik jarang ada
di restoran lainnya di Indonesia, hanya ada di restoran rumah tahanan saja yang
ada seperti ini. “ujar Supervisor”
Mira Puspitasari (27 tahun) Supervisor restoran rumah tahanan
cabang Bogor ini mengaku sejak dibuka 2 agustus 2016 lalu, ia kewalahan
melayani pelanggan.Restoran rumah tahanan ini biasa di akhir pekan yang paling
ramai biasanya bisa menghabiskan 30 kg tepung untuk mie.
Pemilik restoran rumah tahanan ini adalah Koko Harianto (29
tahun) Restoran rumah tahanan ini sudah memiliki 7 restoran yang terdiri dari,
Surabaya, Lampung, Bali, Bandung, Bekasi, Depok, dan terakhir di Bogor.”ujar
Mira”
Menu yang kami tawarkan yaitu mie dengan tingkat level pedas
dan namanya yang unik, menu yang ditawarkan mulai dari mie rampok salah tangkap
level 0 dengan (0 cabai) level 0 ini memang tidak ada rasa pedas sedikit pun
karena memang level 0, mie rampok percobaan level 1 dengan (5 cabai), mie
rampok tahanan rumah level 2 dengan (15 cabai), mie rampok cambuk level 3
dengan (35 cabai), mie rampokseumur hidup level 4 dengan (55 cabai), mie rambok
hukuman mati level 5 dengan (100 cabai).
Harga yang ditawarkan untuk seporsi mie hanya 8000 rupiah
saja, sedangkan jika ingin menambah menu dimsum dihargai 3000 rupiah per
potongnya. Mie juga bisa anda tambahkan dengan tooping pilihan seperti bakso
dan aneka makanan laut yang di kukus dengan varian dengan harga mulai 3000 ribu
sampai 8000 ribu,untuk menu kita, ada 2 menu yaitu mie kering dan mie basah,
yang kering itu mie rampok sedangkan basah mie begal, Supervisor rumah tahanan
cabang Bogor ini mengungkapkan banyak pelanggan yang memesan mie rampok salah
tangkap dengan 5 cabai disbanding dengan mie rampok hukuman mati dengan 100
cabai.
Untuk karyawan mulai dari supervisor, kasir, juru masak, dan
penjaga pintu masuk untuk memasuki restoran rumah tahanan diwajibkan
menggunakan pakaian layaknya tahanan, untuk waitress sendiri di kita itu di
panggilnya sipir dan untuk pengunjungnya kita sebut tahanan.
Demikian juga untuk menu minuman si restoran rumah tahanan
ini sangat unik dan dinamakan dengan dari istilah kejahatan yang terjadi di
masyarakat, diantaranya minuman Begal, minuman Copet, minuman koruptor, minuman
triad, dan minuman gangster.
System pelayanan di restoran rumah tahanan ini tiap ada
tahanan baru akan di panggil dengan pengeras suara di dalam restoran, dan jika
untuk pemesanan pun di restoran rumah tahanan ini menggunakan panggilan lewat
pengeras suara itu, system di restoran rumah tahanan ini pemesanan makanan dan
minuman langsung di bayar dikasir jika sudah pesan, setelah memesan lalu
menunggu beberapa menit untuk menyajikan makanan dan minuman nya, jika makanan
dan minuman sudah sedia untuk di santap, lalu di panggil oleh pengeras suara di
dalam restoran rumah tahanan ini.
Selain pelayanan nya yang system menggunakan pengeras suara,
selain itu pengunjung juga dapat memilih ruangan untuk menikmati hidangan yang
sudah kita pesan , diantaranya adalah ruangan teroris, ruangan isolasi, ruang
rehabilitas ruangan perjudian, dan ruangan pencurian, bagi pasangan yang ingin
menikmati hidangan makanan nya, namun tetap ingin ada suasana romantis, di
restoran rumah tahanan ini ada di ruang isolasi sebagai menjadi pilihan.
Restoran yang sangat unik ini dengan konsep penjara, sangat
ramai selalu pengunjung di setiap harinya.Mungkin ramai karna unik tempatnya
dan makanannya pun sangat unik dan hargapun tidak terlalu mahal, dengan tempat
yang unik di ruji besi, Makanan yang sangat unik adalah makanan mie rampok dan
mie jambret dengan berlevel, level tertinggi adalah level 5 dengan 100 cabai,
intinya memiliki konsep yang berbeda dengan restoran restoran lainnya.
Mie jambret misalnya, restoran rumah tahanan ini yang
berlokasi di lebak wangi, jalan raya Parung-Bogor ini menawarkan sensasi kepada
pembeli atau pengunjung merasakan makan di penjara,Untuk harga yang diberikan,
sekitar 20 ribu.
Karena memang, selain enak dilidah, restoran rumah tahanan ini
tempatnya sangat nyaman dan strategis untuk berlibur meluangkan waktu untuk
menikmati nikmatnya makan di restoran rumah tahanan ini hingga dengan menikmati
makanan dan minuman yang unik di restoran rumah tahanan ini dengan konsep
penjara.
Konsep restoran rumah tahanan ini memang terbilang unik, kami
akan mau cari yang baru untuk menarik perhatian para konsumen untuk datang
“ucap Supervisor Mira”
Konsumen di restoran rumah tahanan ini sangat banyak para
pelajar, anak muda, tidak hanya para pelajar dan anak muda saja, orang tua dan
keluargapun banyak.Para konsumen ini sangat senang dengan adanya restoran rumah
tahanan mungkin karena konsepnya unik dan sangat berbeda dengan restoran
lainnya.
Agar kesan penjara semakin kuat, tidak hanya sediakan jeruji
besi, layaknya para narapidana makan. Mira puspitasari menjelaskan, para
konsumen tidak disediakan menu untuk pemesanan, mereka akan disambut dengan
pelayan yang berdandan seperti napi. Tidak hanya saat pemesanan, disaat masuk
restoran rumah tahanan ini juga akan disambut dengan para manusia yang
berpakaian atau berdandan seperti napi.
Menu unggulan yang ada di mie jambret, sampai saat ini jumlah
pengunjung saat meningkat karena kebanyakan yang datang ingin merasakan mie
yang berlevel hingga level 5 dengan cabai 100 dan hingga merasakan sensasi
makan di dalam penjara.
Restoran rumah tahanan ini dibuka setiap hari pada jam 11.00
WIB hingga tutup sampai jam 23.00 WIB, jika untuk di bulan Ramadhan restoran
rumah tahanan ini buka pukul 16.00 WIB hingga sampai dengan 23.00 WIB.
Para pungunjung pun sangat senang berkunjung ke restoran
rumah tahanan ini, salah satunya adalah anak pelajar yang sering berdatang di
rumah restoran rumah tahanan ini dengan berfoto foto di ruangan jeruji besi, di
tempat penjara bahkan juga berselfie dengan makanan dan minuman di restoran rumah tahanan ini.
Tidak hanya para pelajar yang berfoto-foto para anak muda dan
orang tua pun meluangkan waktu untuk berfoto di restoran rumah tahanan ini,
mungkin karena unik tempatnya dengan konsep penjara mungkin ini adalah alasan
para pengunjung untuk meluangkan waktu untuk berfoto dan berselfie.
Dan di restoran rumah tahanan ini memang ada khusus tempat
sudut-sudut untuk memotret dengan suasana di penjara seperti kita memotret
dengan para napi seperti penjaga restoran rumah tahanan ini yang menyapa kita
di saat pintu masuk dengan berkostum atau berpakaian napi. Pengelola pun
menyediakan pojok selfie dan atribut kursi hukuman yang biasa digunakan bagi
narapidana yang akan menerima hukuman mati.
Tidak dimakanan saja, untuk minuman pun di restoran rumah
tahanan ini sangat unik-unik, mungkin itu alasan konsumen atau pengunjung agar
menambah lagi menu minuman nya, minuman di restoran rumah tahanan ini sangat
unik dengan adanya jelly seperti berbentuk binatang, bentuk jelly ini memang
kecil kecil di dalamnya, jadi membuat konsumen atau pengunjung ingin mencoba
terus hingga duit habis. Restoran rumah tahanan ini memang sangat unik sekali
.
.
Jadi untuk anda yang belum pernah datang ke restoran rumah
tahanan ini, patut sekali untuk anda mencoba ala ala nya menyantap makanan
bersama teman, sahabat, gebetan, pasangan, bahkan keluarga.Dengan menikmati
makanan di dalam penjara, dengan para narapidana di dalamnya.
DWI RAMADHAN
1571505765
0 komentar:
Posting Komentar